Những nhóm dưỡng chất tốt cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Trong 3 tháng đầu của thai kì, mẹ bầu cần bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng, để giúp các chị em có thêm kiến thức về dinh dưỡng trong thai kì, bài viết này tôi sẽ chia sẻ với các bạn những nhóm dưỡng chất mẹ bầu nên ăn trong 3 tháng đầu và những loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất đó.

Axit folic

Axit folic là dạng hòa tan trong nước của vitamin B9. Axit folic có vai trò rất quan trọng trong việc tái tạo tế bào và duy trì chúng, cần thiết cho việc nhân đôi ADN và tránh đột biến ADN gây ung thư và dị tật ống thần kinh.

Nếu trong thời kì mang thai người mẹ bị thiếu axit folic thì thai nhi dễ bị khiếm khuyết ống thần kinh, thai vô sọ, thoát vị não, màng não, hở đốt sống, làm tăng nguy cơ bị dị tật tim bẩm sinh, sứt môi, hở hàm ếch… Vì vậy việc bổ sung axit folic cho phụ nữ mang thai là rất quan trọng.

Những thực phẩm giàu axit folic mà các bạn nên bổ sung trong bữa ăn hằng ngày bao gồm: rau xanh (các loại rau màu xanh thẫm như cải bó sôi, súp lơ, rau cải, rau dền…) ngũ cốc, đậu lăng, măng tây, dưa vàng, trứng, đậu hà lan…

Ngoài ra một số loại hoa quả có chứa axit folic các bạn nên ăn nhiều như bơ, cà chua, chuối, họ nhà cam (cam, quýt, chanh, bưởi…)

Bổ sung axit folic cho phụ nữ mang thai là tốt nhưng bổ sung bao nhiêu thì đủ là câu hỏi mà nhiều người thường hỏi tôi. Theo tổ chức Y tế Thế giới thì phụ nữ ở độ tuổi sinh sản nên bổ sung 400mcg axit folic mỗi ngày để giảm thiểu tối đa nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Còn với bà bầu lượng axit folic tăng thêm từ 400-600mcg.

Những thực phẩm giàu axit folic

Các bạn lưu ý là axit folic không chỉ được bổ sung thông qua những thực phẩm thường ngày mà còn được bổ sung bằng thuốc uống. Tùy tình trạng sức khỏe của mẹ và thai nhi mà bác sĩ sẽ kê đơn thuốc bổ sung axit folic cho phù hợp.

Sắt

Nhiều người nghĩ sắt chỉ là nguyên tố vi lượng cần có cho cơ thể nhưng chưa hiểu được tầm quan trọng của sắt đối với bà bầu. Tôi sẽ giải thích cho các bạn hiểu, sắt là thành phần cấu tạo nên hemoglobin là một chất có vai trò vận chuyển oxi tới các tế bào trong cơ thể, trong thai kì nó cũng chuyển oxi tới cho thai nhi.

Trong thai kì, thể tích máu của người mẹ tăng 50% so với bình thường, vì thế các bạn cần bổ sung nhiều sắt hơn 50% để tăng lượng hemoglobin. Bổ sung sắt sẽ giúp mẹ và bé có hệ miễn dịch tốt, giúp tránh bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra sắt còn giúp biến đổi beta caroten thành vitamin A, giúp tạo ra collagen giúp gắn kết các mô lại với nhau.

Nếu thiếu sắt, cơ thể các bạn sẽ mệt mỏi, chóng mặt, da xanh xao và có thể ngất xỉu. Đối với thai nhi nếu thiếu sắt sẽ bị sinh non, suy dinh dưỡng, sảy thai hoặc thai bị chết lưu.

Như vậy các bạn có thể hình dung được tầm quan trọng của việc bổ sung sắt trong thời kì mang thai. Các bạn có thể bổ sung sắt bằng một số thực phẩm dưới đây.

Các loại thịt có màu đỏ. Thịt bò, thịt cừu là những loại thịt màu đỏ có chứa nhiều sắt. 100g thịt bò sẽ bổ sung 21% lượng sắt cần thiết cho cơ thể trong một ngày.

Các động vật thân mềm. Các động vật như hàu, sò, trai, bạch tuộc và một số động vật biển khác có hàm lượng sắt khá cao, các bạn nên bổ sung xen kẽ một vài bữa hải sản trong tuần để tăng lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Ngũ cốc và các loại hạt. Ngũ cốc có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể không chỉ riêng sắt, vì thế phụ nữ mang thai và cả người ốm cũng nên bổ sung ngũ cốc để tăng cường chất dinh dưỡng. Các loại hạt các bạn cũng nên ăn như hạnh nhân, đậu phộng, óc chó, hồ trăn…

Các loại rau màu xanh đậm. Những loại rau này là cải bó xôi, súp lơ, rau cải…

Ngoài ra một số thực phẩm khác các bạn cũng nên bổ sung như đậu phụ, socola, bánh mì, gan…

Thực phẩm giàu chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu

Canxi

Trong thời gian mang thai, cơ thể người mẹ cần rất nhiều canxi để nuôi dưỡng và hình thành xương của thai nhi. Thường trong thai kì cơ thể người mẹ sẽ bị rút canxi nên dễ bị mỏi cơ, đau xương, chuột rút, co giật, xương trở nên giòn, mềm và dễ gãy.

Nếu cơ thể mẹ không đủ canxi để nuôi con thì trẻ sinh ra sẽ bị còi xương suy dinh dưỡng từ trong bụng mẹ, thấp lùn, chậm phát triển. Vì vậy các bạn cần bổ sung thêm canxi để đảm bảo lượng canxi đầy đủ cho thai nhi phát triển.

Những thực phẩm giàu canxi các bạn nên bổ sung bao gồm: tôm, cua, cá, trứng, sữa, sữa chua, chuối, rau cải chíp, cải bó xôi, súp lơ, hạt dẻ…

Ngoài việc bổ sung canxi bằng thực phẩm, các bạn có thể tắm nắng trước 9 giờ sáng để tổng hợp vitamin D hoặc uống thuốc bổ sung canxi theo kê đơn của bác sĩ.

Thực phẩm giàu canxi giúp ngừa nguy cơ còi xương ở trẻ

Protein

Protein là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, protein có tác dụng hình thành các mô trong cơ thể, điều chế kháng thể cho hệ thống miễn dịch, góp phần hình thành các loại hormone, giúp cơ bắp của bé được hình thành đồng nhất và giúp cho oxi được vận chuyện trong máu.

Trong thời kì mang thai, phụ nữ phải bổ sung lượng protein nhiều gấp đôi so với bình thường. Nhất là từ giai đoạn tháng thứ 6 trở đi cơ thể trẻ phát triển lớn nên các bạn cần bổ sung nhiều protein và cho sự phát triển của bé và chuẩn bị cho cuộc vượt cạn.

Để đảm bảo được lượng protein cung cấp cho cơ thể và cho thai nhi, các bạn cần ăn nhiều các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa… Thịt có nhiều protein nhất là thịt gà, sau đó đến các loại thịt như thịt lợn, thịt bò…

Trong nhóm protein thực vật thì đậu vàng là thực phẩm chứa nhiều protein nhất, tiếp đến là các thực phẩm ngũ cốc, đậu nành và các chế phẩm của đậu nành. Các bạn cần bổ sung khoảng 1g protein trên 1kg trọng lượng cơ thể.

Thực phẩm giàu protein rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi

Vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất có vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng, ngăn ngừa bệnh tật cho mẹ và bé. Mỗi loại vitamin có vai trò riêng, cụ thể có một số loại vitamin mà các bạn cần bổ sung nhiều đó là:

Vitamin A: Có tác dụng trong hoạt động thị giác, và giảm nhiễm khuẩn trong cơ thể mẹ và bé. Nếu thiếu vitamin A bé sẽ dễ bị các bệnh về mắt bẩm sinh như khô giác mạc có thể dẫn đến mù lòa.

Vitamin D: Giúp tổng hợp canxi cho cơ thể, vai trò của canxi tôi đã nói rất chi tiết ở phần trên, chủ yếu là giú p trẻ phát triển, không bị còi xương, suy dinh dưỡng bẩm sinh.

Vitamin B1, B2: Có tác dụng chuyển hóa gluxit và tham gia quá trình tạo máu . Nếu thiếu vitamin B2 trẻ sinh ra có thể bị thiếu máu hồng cầu.

Vitamin C: Giúp tăng cường sức để kháng, cải thiện hệ miễn dịch. Vitamin C cũng giúp hấp thụ sắt cho cơ thể.

Những nhóm dưỡng chất tốt cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Trên đây là những nhóm dưỡng chất quan trọng rất cần thiết cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu của thai kì. Vì vậy các bạn hãy lên cho mình một chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lí để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Xem thêm: Những thực phẩm tốt nhất cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kì.